Filetspitzen Wagyu-Angus-Kreuzung Gewicht:310 g der "Filetkopf"

der "Filetkopf"

dem Smoker oder als Sous Vide gemacht werden

Die Rouladen gefüllt anbraten und mit einer Bratensoße und Beilagen nach Wahl servieren

Perfekt Gereift: Optimal abgehangen

Nach dem Wasserbad für 30 Sekunden auf jeder Seite stark anbraten

Filetspitzen Wagyu-Angus-Kreuzung Gewicht:310 g der "Filetkopf"Versendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden An der Spitze des Geschmacks: Filetspitzen Die Filetspitzen sind das schmale Ende des Filets, verliert deswegen aber nicht den zarten Geschmack der Medaillons. Zubereitung: Das Fleisch ist sehr geeignet zum Kurzbraten in der Pfanne oder auf dem Grill. Die Kerntemperatur liegt bei 53. Das Fleisch sollte nach dem Anbraten noch einige Minuten